昨日、両親がラーメン屋に行こうと誘ってくれたので、両親と家族で魁力屋に行ってきました。
魁力屋は京都のラーメンです。
店主の先祖が元々醤油屋なので、醤油にとてもこだわっています。
スープの売りは「あっさりとしているけれどコクと深みがある」
今回僕は、コク旨九条ネギラーメンを頼みました。
コク旨九条ネギラーメン
コク旨ラーメンには、たっぷりの背脂とコク旨タレが入っています。
通常の魁力屋ラーメンは、あっさりしてますが、僕は少しコクがある方が好きなので、こちらを選びました。
また、ネギが好きなので、九条ネギをトッピング。
魁力屋は麺の硬さ、背脂の量を選べます。
僕は、麺の硬さを硬め、背脂の量ふつうで注文しました。
スープを飲みます。
久しぶりに食べるととても美味しいです。
魁力屋のネギは契約農家で作られているので、とても風味が良く、スープとの相性抜群でした。
麺は、中細のストレート麺を使用していて、スープと絡んで最高です。
僕は、味噌ラーメンが好きなのですが、魁力屋のラーメンは独特な醤油の味がしてとても美味しいです。
神座というラーメン屋があるのですが、そこのラーメンに似ているような気がしました。
しかも、魁力屋は普通のネギは入れ放題なので、何回もネギのおかわりしました。
ネギ好きの僕としてはありがたいです。
魁力屋のラーメンは独特な醤油味で、癖になる味なのではまってしまいます。
特に九条ネギとのトッピングは最高です。
九条ネギは数量限定なので、食べられない時もあります。
なんといっても、普通のネギが入れ放題なのがありがたいです。
とても美味しいラーメンなので、また気が向いたら食べに行きたいです。
